ししゃもの“田作風”

Instagramで「作り方を教えて！」というリクエストを頂戴した「ししゃもの“田作風"」。

アッという間にできて、酒の肴にもおかずにも重宝します。もちろん、お弁当にもおすすめです。

＜材料＞

ししゃも1パック

　┗大抵、10尾くらい入ってますよね

＜調味料関係＞

■ タレ

┣醤油　　×大さじ2

┣みりん　×大さじ2

┣砂糖　　×大さじ1

┗酒　　　×大さじ1

※全てを合わせてスタンバイ

■その他

・白ごま　　お好きなだけ

・サラダ油　大さじ1程度

＜作りか方＞

1）テフロン加工のフライパンに油を熱し、ししゃもを両面、こんがり焼く

※ししゃもは型崩れしやすいので、シッカリ焼き色が付くまでジッと我慢！

2）タレを回しかけて、タレをししゃもに絡めるように煮詰める

※焦げ付かないように弱火で

3）いい感じに水分が飛んできたら、白ごまをイン！

で・き・あ・が・り♥

ふっくら＆甘塩っぱいししゃも。ゴハンが進みます(^o^)