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つくおきが無いときに時々作る、「レトルトミートボールの酢豚風」。きょう、久し振りに拵えました(・∀・)

まぁ「拵える」と云うほどの料理ではありませんが(^_^;)

・ミートボールは表示通りに湯煎にかけます

・合わせる具材を刻みます

- きょうはピーマン、玉ねぎ、筍水煮でしたが、人参や赤ピーマン、椎茸なんかも加えるとグッと豪華にo(^o^)o -

・火の通りにくい野菜から炒めて野菜たちがしんなりしたら、ミートボールをタレごとin

・追加の調味料として、ケチャップ、酢、日本酒、みりんを2:1:1:1の割合で。

- ここで味を見て調整を -

・全体を混ぜ合わせ、火を弱めて蓋をして2〜3分で完成です(^O^)

ミートボールはマルシンハンバーグでも◎。

この場合は、1分ほどチンしてから賽の目に切り、カリカリに焼くのがポイントです(^^)

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宜しければお試しください<(_ _)>